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豬價飆高 相關肉品恐漲5%
Mar 7th 2014, 00:41

自由時報 – 

〔自由時報記者游太郎/花蓮報導〕面對豬價不斷飆漲,花蓮地區大部份肉品加工業表示快要撐不住了,僅有少數知名業者堅持「再撐一下」,肉價若不停漲,他們不排除漲價五至十%因應。

面對豬價持續飆漲,花蓮地區的肉品加工業者擔心虧損,已有調漲的準備,去年底開始因為油電調漲,但為避免影響消費者購買意願,已經忍住不漲,現在因為豬價漲的太兇,如果政府無法穩定價格,不排除至少調漲五%以上,以免出現虧損狀況。

花蓮肉品市場昨天毛豬拍賣頭數為三百卅四頭,平均重量一百廿九點八六公斤,批發平均價為每公斤八十二點五五元,零售價則維持每台斤一百廿元左右,價格仍偏高不下。

油電雙漲 業者靠微利謀生

花蓮市綜合市場肉品加工業者說,油電雙漲後,為避免影響客戶購買意願,已經堅持不調漲,只能靠微利謀生,成本全由自己吸收,但現在豬價漲到每斤八十二元以上,他們實在吃不消,豬價如果無法穩定,不論是香腸、火腿、豬肉乾等,至少要調漲五%才夠本,還有業者擔心豬肉會持續上漲,不排除一次漲足、一口氣漲十%。

知名火腿「郭榮市」老闆郭毅山說,過年前迄今,豬肉已漲了十三%,目前仍忍痛自行吸收成本,這一波若撐不住還是要調整,不敢漲的原因是老顧客買很久了,也都知道豬肉行情,萬不得已才會調漲,能撐多久不知道,連供應的肉商擔心客戶跑掉,漲價的幅度也在看風向。

盼政府拿出解決辦法

業者說,花蓮本地生產的豬肉品質好,顧客嘴巴刁得很,一吃就吃得出來,若實在撐不下去,政府已放出風聲說要進口豬肉來平抑物價,如果豬肉的品質夠好,他們也可以參考使用,希望政府拿出辦法來解決,否則這波漲風很難遏止。

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